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洗碗機

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洗碗機

發布日期:2019-03-08 作者: 點擊:

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市麵上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類,家用全自動洗碗機隻適用於家庭,主要有櫃式、台式及水槽一體式。商用洗碗機按結構可分為櫃式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類,為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,增進清潔衛生。

蒸汽船發明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現代洗碗機之母。她在1893年世界博覽會展出她的發明。當時的洗碗機仍是手動的。1920年代有水喉的洗碗機出現。

首個機器洗碗專利在1850年出現,由Joel Houghton擁有,他發明的是手動洗碗機。

1929年德國的米勒(Miele)公司製造出了歐洲第一台電動家用洗碗機,不過他的外形還是較單純的“機器”,沒有和家庭整體環境密切聯係。

1954年美國GE公司生產了第一台電動台式洗碗機,不僅洗滌性能有所提高,而且整機體積外形也有所改善。

在亞洲 最早從事洗碗機的研究的是日本,到了九十年代中後期,日本已發展了微電腦全自動台式洗碗機。

與此同時,歐美則已經把家用洗碗機發展成具有統一形象的廚房家電。


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